埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
1.

1.

埔里酒廠手釀工坊活動
埔里酒廠手釀工坊活動

1.

103年埔里酒廠最新相片集
103年埔里酒廠最新相片集
張宸瑋
2014-12-29 17:53:00
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
 
   
     
 
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
1.

1.

埔里酒廠深度專欄
埔里酒廠深度專欄

1.

埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
 
     
 
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
埔里酒廠深度專欄
埔里酒廠深度專欄
222010
11.
埔里酒廠「手釀工坊」DIY體驗開始報名!埔里酒廠「手釀工坊」DIY體驗開始報名!
埔里酒廠手釀工坊自2011年12月1日起,早上及下午每天辦理二場DIY體驗,歡迎6人以上遊客們團體報名。體驗項目有餅乾、麵包、泡菜等等。 手釀工坊推出的麵包、泡菜特別受歡迎,咬下一個即飄出淡淡的桂圓味,越嚼越香;而手釀泡菜則使用埔里特產筊白筍作出屬於台灣獨一無二的泡菜。 ...詳全文
范綱武
2011-11-29 15:03:00
12.
全國唯一祭酒神 埔里酒廠手釀工坊開幕全國唯一祭酒神 埔里酒廠手釀工坊開幕
全國唯一的「造酒祖師爺」祭拜大典在埔里鎮溪南國小舉行,在「酒月鼓」的鼓聲下揭開序幕。除了將「女兒紅」贈予造酒祖師爺杜康,更有巡禮酒廠活動。 新推出的「DIY釀造工坊」也於當日開幕,最受遊客喜愛的就是的酒釀泡菜與酒釀發酵餅,而工坊日後將接受六人以上的團體預約報名釀造發酵食品。 ...詳全文
范綱武
2011-11-20 21:24:00
13.
埔里酒文化祭 帶您深入埔里酒文化與酒藝術之美埔里酒文化祭 帶您深入埔里酒文化與酒藝術之美
埔里酒廠的年度盛事,也是全台灣酒廠唯一、且獨有的「造酒祖師爺」祭拜大典,於2011年11月19日在埔里鎮溪南國小鼓動「酒月鼓」揭開序幕。 埔里酒廠「DIY釀造工坊」也於當天開幕,接受遊客(6人以上)的預約,由資深釀酒師指導遊客釀造純手工的酒釀、酵素、泡菜等等。 ...詳全文
范綱武
2011-11-16 20:39:00
14.
越嚼越香、齒頰生津 手工酒釀麵包越嚼越香、齒頰生津 手工酒釀麵包
南投埔里酒廠新成立了手釀工坊,以發酵科技轉變成一般餅類發酵技術,開發出酒釀系列產品,其中,酒釀麵包就是埔里酒廠即將推出的全新產品。 老麵經長時間發酵再加上酒釀的發酵力與風味,做出的餅形經過高溫烘烤,口感香脆,外酥內軟、越嚼越香,而且喉嚨生津,是一種即為養生的食品。 ...詳全文
范綱武
2011-11-12 19:12:00
15.
酒釀加蔬果醞風味 手工酒釀泡菜酒釀加蔬果醞風味 手工酒釀泡菜
酒釀其實是生活中相當常見的發酵技術,埔里酒廠將這項技術結合科學方法,延伸開發出許多具有地方特色與風味的美食與產品,其中,酒釀泡菜就是一例。 埔里酒廠即將推出的酒釀泡菜,就是除了基本的洋蔥、大白菜,最特別之處在於加入了蘋果、筊白筍等蔬果,經過發酵有一種特殊的甜味與風味。 ...詳全文
范綱武
2011-11-12 19:11:00
16.
百年酒文化祭 首推手釀工坊與文物展百年酒文化祭 首推手釀工坊與文物展
南投埔里的埔里酒廠自1917年建廠,不僅有「紹興酒的故鄉」美譽,更是近百年歷史的歷史與文化,2011年民國百年酒廠推出紹興酒文化祭。 為了重新打造釀酒工藝,延續酒廠紹興酒釀造技術,手工DIY釀造工坊推出酒釀麵包、酒釀餅、饅頭、包子與披薩等,遊客更可以親手酒釀食品。 ...詳全文
范綱武
2011-11-10 21:20:00
17.
百年埔里酒文化祭 2011埔里紹興酒祭百年埔里酒文化祭 2011埔里紹興酒祭
為了推廣埔里酒文化,臺灣菸酒股份有限公司埔里酒廠將於2011年11月19日舉辦「百年埔里酒文化祭.埔里紹興酒祭」系列活動。 「埔里紹興酒祭」系列活動,當天將會有酒神祭、花式調酒表演、手釀工坊體驗及賽德克照片記錄展等活動,內容相當豐富。 ...詳全文
范綱武
2011-11-03 12:00:00
18.
埔里酒廠酒窖隧道 歷史時空的堆疊埔里酒廠酒窖隧道 歷史時空的堆疊
南投埔里除了擁有有好山好水,同時以美酒與美女聞名全台,是埔里人最引以為傲的文化特色,其中酒文化更是小鎮獨具的魅力。 埔里酒廠向來是遊客駐足的景點,酒文化陳列與展示,更是其中精彩可觀之處,尤其是「酒文化館」讓遊客對台灣的本土酒業文化有更深層的瞭解。 ...詳全文
范綱武
2011-11-03 11:56:00
19.
走過酒的歷史 埔里酒廠「酒文化館」走過酒的歷史 埔里酒廠「酒文化館」
埔里酒廠是埔里最著名的景點,所生產的埔里紹興酒更是遠近馳名,為了更讓遊客瞭解酒的文化、歷史,以及相關酒類知識。 埔里酒廠特別成立「酒文化館」,展示中國歷代的酒器、原住民酒文化、埔里酒廠產業發展史、公賣局的沿革等,成為全台最具代表性的酒文化園區。 ...詳全文
范綱武
2011-11-03 11:51:00
20.
甕底藏紹興 歷史釀酒香甕底藏紹興 歷史釀酒香
埔里,為一群山環繞的盆地小鎮,以好水美酒聞名。埔里酒廠是埔里最著名的景點之一,成立於1911年日據大正年間,以生產埔里紹興酒為名。 「好酒沉甕底,好戲在後尾。」埔里酒廠因向來以製造紹興酒而名聞遐邇,當人們依提到紹興酒,自然而然的便會聯想起埔里來,是埔里鎮最著名的景點。 ...詳全文
范綱武
2011-11-02 18:11:00
222010
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
埔里酒廠深度專欄
埔里酒廠深度專欄
1 2
   
 
版權所有 埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊 翻用必究