埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
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埔里酒廠手釀工坊活動
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103年埔里酒廠最新相片集
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張宸瑋
2014-12-29 17:53:00
埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
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埔里酒廠深度專欄
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埔里酒廠.紹興酒文化祭.手釀工坊
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埔里酒廠深度專欄
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台灣觀光巴士 埔里酒廠 多樣產品最愛”酒”滋味
2012-07-30 23:15:00
2012-08-01 08:51:00
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林省吾
台灣觀光巴士 埔里酒廠 多樣產品最愛”酒”滋味
現今的埔里酒廠已經從過去的專業化製酒工廠,轉型成為了埔里鎮上最為重要的觀光景點之一,遊客也能在此無限試飲各式酒類,品嚐各式以酒為基礎開發出來的各種商品。(攝影/林省吾)
林省吾
  搭乘台灣觀光巴士,經過上午日月潭纜車、依達邵商圈,中午雲品酒店精緻午餐,下午文武廟古蹟巡禮之後,最後一站將來到自西元1917年原本由民間製酒株式會社設立,而後在西元1957年更名至今的埔里酒廠,酒廠外有大面積的停車場和涼亭、花園造景,還有著各類型的當地藝文表演團體或街頭藝人在現場與民眾同樂。

  埔里酒廠初期以製造糯米酒、米酒、太白酒、清酒為主,產量有限,僅銷埔里地區,至西元1952年試製紹興酒成功,各方反應良好,從西元1966年開始停止生產低級酒類,專注於大量生產紹興酒,紹興酒以圓糯米、蓬萊米、小麥為原料製成,酒中含有多種有益人體的胺基酸、營養素及礦物質,色澤呈明亮琥珀色,酒香氣濃、馥郁芬芳,口感溫柔細緻,依照傳統家家戶戶生兒育女都會準備一甕紹興酒,若是女兒出嫁、兒子高中狀元,則開此甕飲酒,這就是女兒紅、狀元紅的由來。

  現今的埔里酒廠已經從過去的專業化製酒工廠,轉型成為了埔里鎮上最為重要的觀光景點之一,埔里酒廠更自西元1996年成立的「酒文化館」,展示中國歷代的酒器、原住民酒文化、埔里酒廠產業發展史、公賣局的沿革等,成為全國最具代表性的酒文化園區,酒廠員工各個相當熱情,每當有遊客走進酒廠,服務生必會奉上此地最出名的特色名產和酒類產品,遊客也能在此無限試飲各式酒類,品嚐各式以酒為基礎開發出來的各種商品如酒釀冰棒、酒軟糖、紹興香腸等食品,也有像是面膜這樣的生物科技產品供遊客參考,走一趟埔里酒廠,不只能滿足口腹之慾,更能加深遊客們對酒類的認識。

  在埔里酒廠之後,這一趟台灣觀光巴士,日月潭纜車一日遊的行程也正式告一個段落,觀光巴士將會在著旅客回到最初的集合地點,一趟台灣觀光巴士一日遊不論在娛樂性、知識性上可說是十分充實、豐富,民眾不妨上台灣觀光巴士網站查詢其中的43條不同路線,找出適合您的旅遊路線,一同輕鬆享受「觀吧!玩吧!吃吧!買吧!」的旅遊樂趣喔!(攝影/林省吾)

飲酒請勿過量

未成年請勿飲酒

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